Questa è una deliziosissima e profumata ricetta datami dalla mia amica Clorinda.
ingredienti:
- 400 gr di paccheri di Gragnano
- 300 gr di Coda Di Rospo (rana Pescatrice)
- 5-8 Pomodorini
- prezzemolo
- 1 Spicchio di Aglio
- 1/2 Bicchiere - Vino Bianco
- Olio extra vergine d'oliva
- peperoncino
In una padella mettete lo spicchio d'aglio con l'olio, fate imbiondire, aggiungete i pomodorini, fate cuocere per una decina di minuti a pentola coperta, aggiungete il peperoncino e il sale, unite poi la pescatrice tagliata a tocchetti, sfumate col vino e continuate la cottura, alla fine aggiungete il prezzemolo. Cuocete i paccheri in abbondante acqua salata, scolateli al dente ed amalgamateli al sugo preparato in precedenza. Servite.
24 commenti:
Oh this pasta dish looks so comforting. I love the broad silky noodles.
thanks cynthia!!!!!!!
Ciao Carmen,
grazie della visita, mi fa molto piacere, il tuo blog è una continua fonte di stupore, sei un'artista al 100% ed il mio blogghino si sente un pò 'mortificato' alla vista delle tue creazioni!!!dai . . . scherzo!
ora posso chiederti un consiglio?sabato è il compleanno del mio bimbo ed io volevo 'cimentarmi' nell'MMF ma non riesco a trovare i marshmellows tutti bianchi e visto che siamo compaesane, mi sapresti dare un'indicazione?
grazie mille
baci
dida
Mamma mia, che delizia! Li mangerei adesso, anche se mi sono svegliata solo da un'ora. Sei una cuoca senza pari! Complimenti
Carmen
buona questa pastA!! una buona giornata
Complimenti a te e alla tua amica!Copiati :)
Buon inizio settimana!
grazie carmen per essere passata dal dixdipc.per il tuo quesito preferisci un risposta in forma privata?o attendi che venga programmato un post per questo tuo quesito?
salutoni asterix del dixdipcpervoi
Dico solo che pagarei oro per avere questo piatto qui, ora!!Sembra di sentire l'odore.Complimenti.
piatto decisamente mediterraneo e gustoso, brava.....ciaooo!
mi viene fame!!!!!!!!!! ciao Carmen grazie di essere passat torna quando vuoi.. io verrò a trovarti... non sono molto brava a cucinare ma gli sperimenti le faccio sempre^^.. baci
Che bel primo piatto! Complimenti! Anche molto leggero e delicato.
Buoni, buonissimi!! Adoro i sughetti a base di pesce :P
Beautiful, Carmen! :)
Hugs! xox
ciao carmen, tutto ok?
la tua pasta è deliziosa!!!
baci
Favolosi questo paccheri!!!!
buon inizio settimana,
Stefano
ma ch ebuoni...e poi io adoro questo formato di pasta ! :)
Carmen tesoro miooo! ma quanto sei brava? mannagg..tutte le volte mi stupisco sempre di più perchè superi te stessa ogni volta..ma guarda che pasta! è meravigliosa!
Bacio tesoro bravissima!
Silvia
Fantastica questa pasta........
Ciao a tutti :-)
complimenti per il piatto.
Ho provato di persona a fare questa ricetta e devo dire che i miei 4 amici sono rimasti super soddisfatti!!
Se puoi contattami al mio indirizzo e_mail per proporti una simpatica collaborazione..ciao
Una ricettina proprio delicata e squisita ! Buona serata Laura
wow! che bontà!
scambio di link?
Carmen ma è bellissima, l'unica cosa è che non ho mai fatto la pescatrice perché mi ha sempre dato l'idea di un pesce un po' grasso (un po' come le trote) e a me non piacciono molto... tu che mi dici al riguardo?
Bacioni.
bab
dear carmen
loved the recipe..a must try....thanks for sharing.
io amo il salato e questi paccheri sono eccezionali:-)
Annamaria
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