Tranci di pollo con carote

ingredienti:

• 4 sovracoscia di pollo
• carote
• 2 cipolla
• pepe verde
• prezzemolo
• vino bianco

Cuocete, non completamente, le sovracosce di pollo a vapore, sbollentate le carote. Mettete su fiamma una padella dove avrete versato dell’olio extravergine, fate scaldare e mettete le cipolle affettate finemente e il pepe verde, a questo nel punto aggiungere il pollo, e far rosolare, sfumare poi col vino. Nel frattempo tagliate a rondelle le carote mescolate con cura al pollo e aggiungete un pò dell’acqua di cottura delle carote. Alla fine della cottura aggiungete del prezzemolo tritato e servite.

Torta in rosa

torta con fondant e rose in gumpaste/cake with gumpaste roses

Finalmente ho provato la gumpaste!!!!!

Ho creato queste rose bianche per una torta di compleanno, il prodotto è della Wilton che potrete trovare nel mio fornitore di fiducia centrogel che ha tutti i prodotti wilton/decora e spedisce in tutta Italia.

La torta è un cake al cioccolato con farcia mascarpone e nutella, ricoperta di mmf e decorata con rose in gumpaste e confettini di zucchero.

Torta Smile ASD

Smile cake

Sono in ritardo colossale nel postare le mie torte, questa è stata fatta per il compleanno di mio figlio William ,che è stato a giugno. Su sua richiesta ho fatto questo smile che lui chiama ASD, questa emoticon o qualunque cosa esso sia, come imitazione dell'XD, ma con risata sardonica, BOH!!!!!!!!

E’ un cake al “cioccolato”, ingrediente principale per i dolci di mio figlio, con ganache al cioccolato, ricoperto di MMF giallo.

Arrivederci al prossimo post!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Torta compleanno con margherite

Birthday daisy cake

Una torta piccola piccola, con margherite in pastigliaggio.

Fatta per l’onomastico di mia sorella, ma può andare benissimo per qualsiasi ricorrenza, un pandispagna farcito con crema al mandarino* e bagnata con liquore al mandarino, copertura in fondant.

* La crema al mandarino è stata fatta con semplice crema pasticcera unita a panna montata e aggiunto del liquore al mandarino.

Adelaide al castello del re

castle cake 

Ho dato ,questo nome per la base del dolce, perche è il ciambellone di Adelaide. Cotto in uno stampo di silicone della  SILIKOMART . Una volta sformato ho spolverato con zucchero a velo. Fiore in pastigliaggio.

La torta è stata fatta per la

Mia amica Rosalia, per il suo onomastico.