Come il brutto anatroccolo diventa un maestoso cigno, così da un pò di farina e zucchero, puoi creare delizie per gli occhi e per il palato.



venerdì

Peperoncini di fiume vestiti


ingredienti:
  • peperoncini di fiume
  • carne trita
  • pancetta stesa
  • pane raffermo
  • sale olio
  • parmigiano grattugiato

Pulire dai semi i peperoncini di fiume, con il pane raffermo e la carne fare una sorta di base per polpette, condire l'impasto di carne e riempire con questo i peperoncini. Avvolgere intorno ai peperoncini una fettina di pancetta, porre i peperoncini su di una teglia da forno, spolverare di parmigiano e irrorare d'olio, mettere in forno per 15 minuti. Servire.


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