Come il brutto anatroccolo diventa un maestoso cigno, così da un pò di farina e zucchero, puoi creare delizie per gli occhi e per il palato.



lunedì

Torta soffice di mele

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Questa ricetta mi è stata carinamente passata dalla mia amica Francesca, una torta di mele sofficiosa e gustosa.

ingredienti:

  • 200 gr di farina
  • 200 gr di zucchero
  • 200 gr di vallè
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 2 mele

Tagliate le mele a fettine sottili, nel frattempo montate le uova con lo zucchero, aggiungete la farina setacciata al lievito, ed infine la vallè sciolta a bagnomaria. Mettete l'impasto ottenuto in una teglia a cerniera apribile, imburrata ed infarinata, cospargervi poi sull'impasto le mele. Cuocere a 160° in forno già caldo. La cottura gira intorno ai 45-60 minuti, io ho aggiunto 2 mele in più .

mie varianti:

Ho tagliato le mele a fettine e cosparso con zucchero e crema di limoncello. Quando l'impasto era pronto ho mescolato all'interno le mele e poi messo in teglia ed infornato come da ricetta.

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38 commenti:

may26 ha detto...

♫♫♫ciao Carmen(^_^) wow!!! questa torta di mele è proprio bella complimenti(-_^)
p.s.voglio invitarti a partecipare alla guerra degli abbracci per saperne di più passa da me (♥_♥)ciao baci e abbracci ♫♫♫

germana ha detto...

Mi piace questa torta di mele perché ce ne sono appena due.
grazie Carmen
ciao
germana

Jelly ha detto...

Mhhh...le torte di mele sono un classico che non deludono mai!
Sul mio blog ho lanciato una nuova iniziativa. Se ti va, vieni a dare un'occhiata!

manu e silvia ha detto...

davvero buonissima!! dalla fetta si vede subito che è soffice!!!
e a noi le torte di mele piacciono tantissimo!!
bacioni

Simona Gargiulo ha detto...

Carmen, sei una miticaaaa, che foto artistiche fai, per non parlare delle decorazioni e delle torte...quando ci vediamo?
Io sto ancora aspettando il lievito madre!!!;-)
baci baci
Simona

dolci a ...gogo!!! ha detto...

buonissima e delicata,l'adoro!!baci imma

michela ha detto...

Adoro tutte le torte di mele in tutti i sensi ed in tutti i modi..
Mi segno tutto.
ciao

Mary ha detto...

le torte di mele non sono mai troppi , cè ne sono tante diverse ricette ingiro ma vedo che questa è bella soffice e molto invitante , baci!

Claudia ha detto...

Bè la torta di mele è semrpe buona e sta sempre bene in qualsiasi momento.. la tua sembra ottima!!!!!baci baci

Betty ha detto...

Sembra ottima questa tortina!
E' da provere sicuramente,
Brava
Betty

kristel ha detto...

Mi piacciono molto le torte di mele se in più risulta soffice soffice gradisco ancora di più!!
Bellissimo il simbolo della neve fatto con lo zucchero.
Bacioni!!

Iv@n@ ha detto...

Da sperimentare subito tra pochi giorni al compleanno del nipote! Anche dalle decorazioni di vede la classe...

Ciao Ivana

Carmen ha detto...

Grazie ragazze!
provatela è buona buona e morbidosa,io ho strafatto con le mele perchè mi piace melosa, ma 2 mele bastano
baciiiiiii

MANUELA ha detto...

Si vede che è proprio sofficiosa sofficiosa, forse per l'uso della Vallè?
Un bacione

brii ha detto...

mmmm..quanto mi piacciono le torte di mele!!
provare provare!!
baciusss

Mietta ha detto...

me encantan las tartas de manzanas, pero de manzanas ácidas. y muy bonita la presentación con la viñeta del tenedor.

emamama ha detto...

che bella torta morbidosa.....
davvero invitante....copiata !!!
Ciaooo

Cannelle ha detto...

Ciao Carmen!!!sul mio blog trovi una iniziativa che può farti avere 60 euro o anche più di buono spesa. Io ho già ricevuto il pacco ed è tutto squisito!!!
Passa da me;-)
Cannelle

unika ha detto...

che bella questa torta:-) un bacio
Annamaria

Cynthia ha detto...

I like your presentation especially with powdered fork.

Happy New Year!

Pippi ha detto...

E' irresistibile..e poi io adoro le torte di mele....ho fatto copia e incolla ;-)
la provo e poi ti dico come mi è venuta! ciao e grazie
Pippi

Maryann ha detto...

Another beautiful cake by Carmen :)

clory ha detto...

mmmmm....Che bella questa torta di mele semplice proprio per i miei gusti.Ciao Carmen!!!

Anamika:The Sugarcrafter ha detto...

Hi carmen
liked your apple pie...done so nicely and looks great...would love to continue to see and learn new recipes from you in 2009.

may26 ha detto...

♫♫♫ Ciao Carmen,salutino veloce per augurarti un buon weekend baci baci ♫♫♫

NIGHTFAIRY ha detto...

Ciao cara, buon weekend! :*

Lo ha detto...

una cosa a cui non rinunciare sono le torte di mele sempre buonissime!

Kitty's Kitchen ha detto...
Questo commento è stato eliminato dall'autore.
Kitty's Kitchen ha detto...

Ciao buon weekend anche te! Grazie per essere passata nel mio blog! Ho dato un occhiata al tuo... molto carino!
A presto
Elisa

carmen ha detto...

Complimenti Carmen, questa torta è davvero invitante. La proverò sicuramente.
Baci e buona domenica
Carmen

Laura ha detto...

Ciao e grazie per la visita!! Grazie anche per la partecipazione alla mia raccolta e...mi sono scaricata il pdf dei ravoli mi serviva proprio!! Baci

Morettina ha detto...

Ciao cara.... ottima davvero questa torta!!!!!!
Un bacio grande

emilia ha detto...

Io sono una gran golosona di panna, cioccolato e simili ma...la torta di mele !

p.s. ne ho una in forno che spero di postare presto.

Un bacio cara e buona giornata :)

AndreA ha detto...

E' una delle mie preferite!! :-))
Che buonaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa


A presto!!!

Maryann ha detto...

Where have you been? I miss you, Carmen! xox

NIGHTFAIRY ha detto...

Ciao Carmen, come stai?un bacio e buona domenica!

muffin girl ha detto...

la torta di mele è sempre buonissima e fa bene all'anima... la tua decorazione sul piatto è veramente carina, brava!!!

Francesca ha detto...

Ciao Carmen,ke dire sei bravissima!rendi anche una torta semplice una vera delizia!!complimentissimi!!!ti mando x mail qualche altra ricetta se ti fa piacere,ok?baci baci...Francesca!