Cocktail di gamberetti

• maionese
• code di gamberetti sgusciati e cotti
• ketchup
• sale
• pepe verde
• foglie di lattuga

Condire la maionese con un cucchiaino di ketchup, pestare del pepe verde ed aggiungerlo alla maionese, frullare dei gamberetti ed aggiungerli al composto, aggiustare di sale. Prendere una coppa da spumante e poggiarvi una foglia di lattuga, adagiarvi la crema ottenuta e i gamberetti. Servite

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