mozzarella di bufala
pomodori per insalata
fagioli bianchi di spagna
basilico
Scolare i fagioli dal liquido di conservazione, condirli con olio, sale.
Tagliare a fette la mozzarella. Tagliare a fette i pomodori condire anch'essi con olio, sale e basilico sminuzzato.
Su di un piatto da portata alternare le fette di mozzarella con quelle di pomodoro, versarvi al centro i fagioli conditi, spruzzare un pò su tutto il piatto del basilico a pezzetti. Servite.
3 commenti:
Che buona la mozzarella di bufala!!! Mi piace anche l'idea dei fagioli...
Carina l'idea di aggiungere i fagioli, danno un tocco in più...
Ed in quanto alla mozzarella di bufala: io la adoro!
E a me non ci pensi Carmen ??? Mi tocca accontentarmi della foto.. Bella proprio!
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