Torta con giardino e trenino

Questa è una torta fatta per una bimba che festeggiava 2 anni, e la madre mi ha chiesto di fargli un bel trenino con winnie the pooh come personaggio.

Mi sono azzardata a fare una torta di pandispagna come base e un trenino anch'esso di pandispagna, per mia fortuna ha tenuto, nonostante il peso e la morbidezza del cake, ma è stata la locomotiva a darmi i problemi, proprio per l'assemblamento di vari pezzi uno sull'altro. Comunque la madre non si aspettava una torta così complessa, io soddisfattissima della sua reazione, meno male!!!!!!!!!!!!!

Questa torta così complessa non è adatta per un pandispagna, proprio perchè morbido, ma giusto giusto per una torta margherita, il cake giusto dovrebbe essere quello americano, più rigido e che mantiene la forma, ma io non potevo farlo rischiando che il dolce non piacesse, quindi ho dovuto adattarmi ai loro gusti. Sia la torta di base che il trenino sono stati fatti con il mio classico pandispagna, all'interno farcita con una crema pasticcera arricchita da un pò di panna montata e crema al limoncello, la bagna del dolce è stat fatta con unos ciroppo di zucchero. Per la decorazione non ho usato panna, come da richiesta della mamma della bimba, ho usato del fondente di zucchero e mmf, e per le piccole decorazione glace royal, della torta tutto si poteva mangiare tranne i tre personaggi e i palloncini.

le pietre e i pesciolini sono stati fatti con marshmallows fondant, come le margheritine

l'erba, i piccoli fiori e i ciuffetti sul trenino di glassa reale

anche se stanca sono conetnta sempre di poter decorare.

baci a tuttiiiiiiiiii!!!!!!!!!!!!!